Анализ мясного рынка России по состоянию на лето 2016 года, или как купить тушенку с уникальными скидками
Краткий экскурс в историю
Последние два года были для экономики России одновременно и трудными, и чрезвычайно продуктивными, поскольку экономическая ситуация, сложившаяся на мировом рынке сырья, отличалась, что называется, разнонаправленностью и разновекторностью, что, однако, в общем итоге привело к созданию ситуации, которая заслужила благосклонную оценку у многих серьезных аналитиков, особенно у тех, кто занимается исследованиями в области продукции мясной переработки, в частности – консервации (еще точнее – исследованием динамики цен, в частности, цены на говяжью тушенку). Это неудивительно, поскольку реализация мясной консервации в России напрямую связана с ситуацией на мясном рынке Москвы, ведь на ее долю приходится основная масса закупок консервов оптом в Москве для последующей реализации по всей России. Купить тушенку в Москве – всегда означало и означает выбор самого приемлемого варианта для оптовой торговли мясной консервацией.
По поводу уникальной ситуации, сложившейся на мировом рынке сырья, высказывались уже многие авторитетные эксперты, однако имеет смысл озвучить главные ее составляющие.
Первое, на что без устали кивают все аналитики, это снижение на мировом мясном рынке стоимости мясосырья, в первую очередь – на свинину (до рекордных 20% по сравнению с тем же периодом 2015 года) при одновременном ощутимом росте цен на животноводческие корма.
Выгода для мясокомбината – выгода для всех
В такой неоднозначной ситуации в выигрыше оказались те мясоперерабатывающие предприятия, которые смогли быстро сориентироваться в быстро меняющейся экономической ситуации и осуществить закупку мяса на выгодных для себя условиях. Для всех потребителей конечной продукции (колбас, замороженных полуфабрикатов или тушенки) это более чем выгодное стечение обстоятельств, позволяющее рассчитывать на реальное снижение розничных ценников. Это позволяет купить тушенку оптом - осуществить традиционные для нашей страны закупки провизии (в данном случае – консервов оптом в Москве) впрок по очень выгодным ценовым предложениям от производителя. Как правило, речь идет при этом о консервированной говядине, поскольку именно она наиболее востребована населением, и именно поэтому ожидаемое снижение цены тушенки говяжьей столь важно в социальном аспекте.
Более того: для предпринимателей, работающих в этой сфере, возможность купить консервы оптом в Москве сейчас, в период относительного ценового затишья, также означает возможность получения дополнительной прибыли за счет разницы между отпускными ценами мясокомбинатов и розничных магазинов, которые почти всегда подвержены быстрой подражательной реакции на повышение цены говяжьей тушенки вслед за изменением ценников соседних магазинов (а в условиях городской конкуренции это практически неизбежно).
К слову о цене говяжьей тушенки: как бы привлекательно ни выглядели некоторые броские (точнее, бросовые!) ценовые предложения типа «купить тушенку по символическим ценам» или «дешевле только даром», стоит помнить: цена консервированного тушеного мяса не может быть ниже закупочной стоимости сырого мяса – это ценовая политика мясокомбинатов, сделавших своей целью выпуск по-настоящему качественной натуральной продукции.
Опубликовано 25.08.2016 12:26